经常喝粥可以帮助我们肠胃蠕动,改善我们的身体健康,并且还可以防寒保暖。现在天气是越来越冷了,那我们应该喝些什么粥呢?你知道粥有哪些做法吗?你知道喝粥对我们的身体还有其他一些好处吗?
今天沈阳中科白癜风医院给大家介绍一些冬季养生粥得食谱,让你亲手做出健康美味的冬季养生粥。
一、滋润温补的冬季养生粥
1、山药羊肉粥
说到冬季养生粥,不得不提的就是这款山药羊肉粥,因为山药羊肉粥配麦片,滋润温补,对四肢冰凉有着很好的改善作用,非常适合冬季食用。
材料:山药500克、羊肉馅100克、日本大米200克、盐6克、料酒两汤勺、姜丝20克。
做法:山药切丁,泡在清水中备用;羊肉切片飞水,变色后捞出,控干水分备用;日本米可提前一晚洗净泡好;将米、羊肉放入汤锅中,配以食材2倍以上的水,烧开后加入盐、姜丝、料酒,然后转文火煲上10分钟;然后将山药落入锅中,继续以小火煲上20分钟至半个钟就可以食用了。
二、健脾养胃的冬季养生粥
下面这几款冬季养生粥可以此粥健脾养胃、改善消化不良,帮助消化。已到了冬天很多人就爱吃火锅,闹肚子,所以这几款是必不可少的冬季养生粥。
1、黑米红枣粥
材料:黑米80克,大米20克,红枣40克,枸杞子5克。白糖5克。
做法:黑米淘洗干净,浸泡5小时;大米洗净浸泡30分钟;红枣洗净去核;枸杞子洗净。锅置火上,放入黑米、大米、红枣和适量清水,大火煮沸转小火熬煮成粥,再加枸杞子煮5分钟,用白糖调味即可。
2、山药栗子粥
材料:山药300克,熟栗子100克,大米40克,糯米60克,枸杞10克,红枣7枚。
做法:山药去皮、红枣洗净、栗子去皮,山药切成均匀大小的块。锅里放水把大米和糯米淘洗干净后放入锅中。放入山药和红枣煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。
三、养心补血的冬季养生粥
下面这几款冬季养生粥都有养心补血,清热安神的功效,非常适合在冬天食用。
1、百合红枣粥
材料:江米30克、百合9克、红枣10枚。
做法:将百合用开水泡一次,以沏去部分苦味;江米淘洗干净,和百合、红枣用小火缓熬成粥,加适量糖即可(不加也可以)。
2、粟米龙眼粥
材料:粟米1千克、龙眼肉15克、粳米五十克。
做法:将粟米去壳,淘洗干净。将硬米淘洗干净,放入铝锅内,加入粟米、龙眼肉,加水适量,置武火上烧沸,再用文火熬熟,加入白糖搅匀即成。作早晚餐食用。
四、滋阴补肾的冬季养生粥
这下面的几款冬季养生粥可以滋阴补肾,健脾利湿。非常适用于身体虚弱的老人或者病人。
1、黑米红枣粥
材料:黑米80克、大米20克、红枣40克、枸杞子5克、白糖5克。
做法:黑米淘洗干净浸泡5小时、大米洗净浸泡30分钟、红枣洗净去核、枸杞子洗净,锅置火上放入黑米、大米、红枣和适量清水,大火煮沸转小火熬煮成粥,再加枸杞子煮5分钟,用白糖调味即可。
2、天门冬粥
材料:天门冬15~20克,粳米100克,冰糖少许。
做法:先煎天门冬,去渣取汁,然后倒入粳米煮粥,侯熟,入冰糖少许,稍煮即可。空腹食用。
3、粟米龙眼粥
材料:粟米1千克、龙眼肉15克、粳米五十克。
做法:将粟米去壳,淘洗干净。将硬米淘洗干净,放入铝锅内,加入粟米、龙眼肉,加水适量,置武火上烧沸,再用文火熬熟,加入白糖搅匀即成。作早晚餐食用。
以上就是一些常见的冬季养生粥的功效和做法,冬季养生粥大盘点,喝一碗整个冬季暖暖的。
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